【美食DIY】剩饭新吃法,比炒饭汤饭更惊艳!

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09-06 11:36 首页 大嘴帮您选饭店


每次家里做多了饭,

剩的饭都怎么处理呢?

做炒饭?汤饭?

还有更新奇的吃法,

操作简单,营养丰富!

分分钟征服你!


 琼 浆 玉 酿


@心香雨


剩米饭 / 冰糖(or牛奶、蜂蜜)


1. 米饭弄散,与冰糖一起放入料理机;

2. 倒入适量开水,开启米糊选项,完成后倒出饮用即可。


小贴士

  • 家中搅拌机没有米糊选项,可以打成米浆后倒入奶锅,小火边煮边搅拌,煮开即可。

  • 喜欢稠的少放些水,喜欢稀的多放些水。

  • 还可以放入杏仁、花生、核桃、芝麻等,材料随自己喜好放。

@小春小姐


大 米 布 丁


@啊呜511


剩米饭140g / 牛奶550g / 冰糖30g


1. 米饭放入锅中,倒入牛奶加入冰糖,中火煮沸;

2. 继续煮10分钟左右至粘稠状,稍冷却后倒入料理机打成浆;

3. 倒入杯中,用少许果酱装饰即可。


小贴士

  • 可以热食也可以冷藏后食用。

  • 米香奶香浓郁,可以搭配水果、糖浆等等。

@BaoHannnnnn


 剩 饭 鸡 蛋 杯


@L M T


剩米饭 / 鸡蛋2个 / 黑胡椒粉 / 盐


1. 米饭弄散混入蛋液,加胡椒粉和盐调味;

2. 烤箱预热200℃,趁这时间将米糊倒入模具中;

3. 中层上下火,180℃,10~15分钟即可。


小贴士

  • 鸡蛋根据米饭的多少自行做增减,稍多些口感更嫩。

  • 根据烤箱不同,时间自行调度,喜欢嫩点的就5~10分钟ok了~

  • 可以随喜好加入牛奶、玉米粒、青豆、火腿粒、芝士等,口感更加丰富。

@阿汪老太


图文整理自美食工坊


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